طريقة عمل كبسة بالفراخ

طريقة عمل كبسة بالفراخ

المقادير

3 كوب أرز بسمتى

3 ملاعق سمن على زيت

2 عود قرفة

3 حبة كبيرة بصل شرائح

1 حبة ليمون مجفف

3 ملاعق صغيرة ملح

1 دجاجة مقطعة 8 قطع

1 كوب مفروم طماطم

6 كوب حبهان

2 ملعقة بهار كبسة

فلفل اسود

3 قرنفل

خطوات التحضير

نضع فى حلة على النار السمن و البصل الشرائح حتى يصبح ذهبي

اخرجى البصل ثم اضيفى الدجاج و حمريه حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى نصف البصل المحمر مع الطماطم و 4 كوب ماء و الحبهان و القرفة و القرنفل و الليمون

يترك حتى نضج الدجاج ثم اضيفى بهار الكبسة و يترك ليغلى قليلا ثم نضيف الأرز و نقلب بهدوء ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج الأرز ثم يقدم و يزين بباقى البصل