طريقة عمل بطاطس محشية دجاج

المقادير
بطاطس
صدور دجاج مفروم
بصل
ثوم
طماطم
جبنة موتزريلا
كزبرة خضراء
ملح – فلفل
زعتر
فلفل الوان
زيت زيتون – زبدة
خطوات التحضير
لعمل الحشو:
في طاسة على النار ضعي الزبدة مع قليل من الزيت مع بصل وثوم مفرم ثم اضيفي الدجاج
افرمي الفلفل الألوان واضيفيه للطاسة مع ملح وفلفل واستمري في تقليبها حتى تنضج
قوري البطاطس واسلقيها في ماء وملح
احشي البطاطس بالحشو المعد سابقا مع رشة جبنة موتزاريلا ورصيها في صينية وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها